VAD BLIR DET FÖR MAT?

fönster

Det har stormat och snöat runt stugan i två dagar nu, så sonen och jag snöade in. Plogbilen kom inte förrän 08:15 i morse. De har nog fullt upp, sådana dagar som igår och idag.

Jag blir smått rastlös då jag inte kan ta mig ut, men även Poju blir en anings hyper av två dagars inne vistelse.

skidåkning

Om Ni har missat mitt förra inlägg, så har jag ju berättat om renslakten jag var på, hos familjen Kristoffersson Westgaard.

Jag är alltid nyfiken på andra kulturer. Det var en lärorik upplevelse.

slakt1.jpg

Trots att ha varit med om olika slakt, så lär man sig alltid något nytt.

För några år sedan köpte jag denna bok i Kittefjäll.

bok

Jag är ju, som Ni redan, vet en riktig matmor och jag är alltid nyfiken på nya rätter.

Läste i boken om Gurpi som görs på nätfett….

nätmage

Nätfettet ligger runt renens tarmar och är absolut inte i närheten av maginnehåll eller avföring, som t.ex korvskinn. Det är en tunn hinna med mycket fett, som håller ihop tarmarna.

Jag fick av familjen Kristoffersson Westgaard med mig hem, ett nätfett. Istället för renfärs, använde jag mig av älgfärs.

Jag finhackade lök, pressade i vitlök och kryddade färsen med curry, paprikapulver, viltfond, vitpeppar, salt och en skvätt grädde.

före rök

Sen rullade jag ihop färsen till dessa nystan.

Imponerande hur nätfettet la sig fint runt färsen utan snöre!

Sen var det dags att kallrökt dom.

Det var desto svårare!

Samerna kallrökt Gurpin i tältkåtans tak, ovanför kåtans öppna eld. Där fick dom ligga i eldröken i flera dagar, innan de åts.

I min Dororök va det svårt att hålla gradtalet under 30 grader.

Jag fick elda, och sen låta dörren stå öppen, så det inte blev för het, men det var svårt ändå….

efter rök

Hur som haver är mina livs första Gurpin rökta nu, och jag ska göra en middag av dom kommande helg.

Jag återkommer såklart med bild och recept då, men även en recension om hur det smakade.

Gurpin ska skivas och stekas i stekpannan.

Enligt samerna behövs inget fet i pannan, då nätfettet innehåller tillräckligt med fet. Spännande!

Nu längtar jag till lugnare väder…..

sekfie

….så jag kan ta mig en tur på skidorna och spana och fotografera, men även få ut mina riphag ♥

orre långt håll

Ha en fortsatt fin vecka!

 

Annonser

LAPPMARKEN I MITT HJÄRTA

Allsång på Skansen va något Aron och jag tittade på ofta, då han va liten.

Vi sjöng och drömde oss bort dit alla hade så nära till;

Nära och kära, Evenemang, Jobbet, Skolan, Läkaren, BB,  Affären och Maten.

”en blandning av sött och salt”, sjungs det…

Sött och salt….?

Glömmer jag nåt på affären en dag, fick jag ringa grannen och höra om jag fick låna ett socker-, mjöl- eller mjölkpaket. Salt finns alltid i den Lappmarkens hem.

Men klart, det söta och salta dom sjunger om på Allsången, är inte samma sak vi skulle sjunga om i Lappmarken.

Tänk om det skulle finnas en allsång i Lappmarken….Tänk om……

Det går ju ingen nöd på oss idag? Så många gånger funderar jag över varför alla lägger ut en massa bilder på den nyskjutna terpentin tuppen?

tjäder i topp med frost i rumpan

Dom flesta jag känner har ju nära till butiken. Varför döda något som smakar illa? Smaken kanske blir bättre med lite salt och mycket socker? Inte vet jag.

Åkte iväg en dag på toppjakt och tog med mig bössan, enbart för att jag är rädd att järven skulle äta upp mig!

dimma

Nä, nu tog jag i, men de flesta vill ju läsa sådant och imponera.

Jag tog med kameran o njöt. Dimma ena dagen och solsken den andra….

Hittade betes tallar…

betestall

Och på ett ställe hade jag tre tjädertuppar i topp och på ett annat ställe orrtuppar, som nyss hade flugit ur sina snögrottor….

snögrotta

….som jag hur lätt som helst, hade kunnat prickskjuta ♥

orre nära håll

Hade kunnat fylla säcken med hur mycket som helst den dagen….

Men nej, jag fångade dom med kameran.

Vi behöver inte svälta idag, trots att man har så långt till affären. Maten ska smaka gott, och den smakar bättre, om den har blivit skjuten på jägarmässigt sätt och inte på prickskytte  ♥

stuttvattenmyra

En kamera på ryggen, ger mycket mera, än en bössa på axeln ♥

rönnbergskulln

En blandning av vild och skav?

mossagubbsmyra

Det kanske skulle passa som Allsång i Lappmarken?

Jag får aldrig nog av allt det vackra och skogologiska….

neför boberget

Vet inte hur många gånger jag har fått skoskav för att ta mig ditt det vilda finns!

renslakt

Idag va jag till Borgafjäll och fick vara med om renslakt. Vilken upplevelse ♥

slakt

Barnen får i vanlig ordning, delta i hur maten kommer på bordet ♥

nikolai vid ren

Allt tar man rätt på ♥

Nikolai

Jag fick med mig hem en nätmage.

nätmage

Som jag har gjort Gurpi av…..

Gurpi

Trollkorv ♥

Dom ska jag röka imorgon och det ska bli riktigt spännande att se hur det smakar!

Någon allsång på Skansen får jag nog aldrig uppleva mera än på TV:n, men jag vet inte om det verkligen är något jag längtar efter…..

dragpojkar

Söt och salt byter jag mer än gärna ut mot; vild och skav ♥

 

TROLLDRYCK

Tycker det har gått halv trögt med min fällfångst. En anledning är såklart att jag var sen med att få ut mina fällor.

Under mina år som fällfångstkvinna har jag insett att vissa beten i fällorna, inte passar det mycket snötäckta marken, där jag bor.

Fällorna hamnar mycket ofta under det tjock snöbeklädda grenarna och vittring stängs då in.

Googlade en kväll och hittade fina tips, från andra sidan av oceanen.

Av dom tips jag hittade, kokade jag ihop en fin trolldryck, som doftar sött och gott.

I torsdags var jag ute och parfymerade fällorna med trolldrycken och idag var jag ute och kollade läget. Vid en fälla var det rena E4:an och vid en annan fälla hade en mård passerad under fällan, så det ser lovande ut.

spår

Hade med mig sladden, då mitt skidspår försvann efter Cora stormen.

kryssmärkning

Som Ni vet sedan förut, så älskar jag villvärä, men igår var det verkligen lite otäckt!

Jag såg inte ens en meter framför mig! Såklart höll jag mig inne, men innan stormen drog igång, var jag fundersam på en skidtur, men den tanken fick jag slå bort ganska så fort!

sladda

Stormen har som pudrat ned allt i sin väg och gjort skogen till en Narnia skog ♥

myrbärkuja

På flera ställen på vägen upp, flög det upp orrar ur sina snögömmor, men tuppen, han satt stadig i topp, och var inte det minsta brydd över mitt besök och att det blåste ♥

tjäder i topp

♥♥♥

tjäder i topp2

Han är nog tacksam för att han inte hamnade i klorna på denna……

mårdklor

KOM IHÅG ALLA SOM BOR OCH INTE BOR I HÖGLAND, MEN HAR FRITIDSBOENDE ELLER VISTAS PÅ SEMESTER I HÖGLAND, ATT LÖSA LEDBEVIS ♥

DITT BIDRAG BETYDER MYCKET FÖR ATT VI SKA KUNNA HÅLLA SKOTERLEDER ÖPPNA.

100:- KOSTAR DET OCH KAN LÖSAS HOS ERIKA KARLSSON 070-307 60 72

Ha en fortsatt fin vecka!

EN SNÖFLINGA ÄR VINTERNS FJÄRIL

Jag hör många säga att de hatar vintern och jag har svårt att förstå varför.

Klart, det är kallt och kyligt. Det blir en hel del skottning och extra arbete, men jag skulle aldrig kunna vara utan denna fina årstiden som lägger en sådan fin matta över vår mark och gömmer allt, tills det blir vår igen.

kåken

Snön lyser upp allt runt om oss då månen lyser på natten.

Det är så magiskt och vackert ♥

gården

Även fastän solen eller månen inte lyser, så lyser snön. Det har kommit så mycket snö, så det ser ut som stora maränger överallt. Till och med på gården.

Häromdagen klev jag upp tidigt för att ta en tur upp på fjället, innan solen klev upp. Jag skulle vittja mina fällor. I vanlig ordning finns det järvspår på väg till mina fällor och det känns alltid stressande att vittja, så inte järven hinner dit innan mig.

järvspår

Igår fanns det spår efter en hona med unge.

Ifjol blev två av mina fällor vandaliserade av järven och endast en tuss fanns i fällan av fångsten min.

Då jag kom upp på fjället, fick jag sällskap av solen ♥

soluppgång

Den värmer inte ansiktet än, men den värmer mitt hjärta och laddar min själ med energi och glädje.

sladda

Jag stängde av skotern och satt mig på skoterdynan och bara njöt av att vara ensam.

Jag är verkligen världens lyckligaste människa, som bara kan kliva ur min dörr och på bara några få minuter befinna mig i himmelriket ♥

utsikte mot borga

Utsikten mot Stuttvattenberget, Borgafjäll och….

blaikevare

Bliekevare kan jag inte få nog av…..Sen all gnistrande snö, underbart vackert ♥

gnistrande

Denna dag hann jag vittja innan järven och med ett leende på läpparna hade jag fått ett litet visitkort från riporna.

Nästan som ett tack för hjälpen, hade de lämnat spår efter sig under fällan ♥

mård o ripspår

Kanske gav de mården en rejäl skrattsalva, då de gick förbi?

mård

Mården var en rejäl hane på 1,9 kilo. Den blir nog fin till min blivande mössa.

mård ligg

Den hade frusit fast rejält i fällan, så jag fick ta fällan med mig hem och tina lös den. En sådan rackare är värre än 30 jägare!

orrar

Tänk, vad jag hjälper fågelstammen ♥

orrhönaorrtupp

Det nya året firades in hos fina vänner i Klippen.

Tack Stenmyrans Kennel för mårdfällan jag fick av Er.

Nu finns åtta fällor i skogen/fjällen och den jag fick av Stenmyrans Kennel ska jag använda som reserv fälla i fall järven har hunnit innan mig eller om den frusna mården inte går att få ur fällan.

Julen är utkastad hos oss, då granen barrade värre än värst!

sockerlåda

Fick tag i en sockerlåda och möblerade den med saker som passar i en jägerskans och ripsnararens hem ♥

thai o sockerlåda

Thai verkar då helnöjd med möbleringen.

Nu har jag sladdat en hel del skidspår (men även breddat skoterspåret runt Högland), så att jag kan vittja mina fällor/snaror på skidorna istället för skotern.

jag och Thai åker skidor

Då får hundarna, mina lungor och kroppen lite motion på köpet ♥

(Många har frågat mig vart jag har köpt mitt knivbälte. Den jag har på mig, har jag köpt, för många herrans år sedan av en same. Han gör inga bälten längre. Ni som vill ha ett knivbälte kan beställa en hos Linda i Gränssjö. Vet att det finns kända företag som tar sjukt mycket betalt för dessa och endast gör bälten med ett och samma mönster/färg. Hos Linda däremot, får du välja färg/storlek/stil efter önskemål för prisvärd summa. Har själv beställt hos henne till min son och gudbarn, så jag rekommenderar henne varmt!)

SKOGSRÅETS NYÅRSKARAMELLER

Då närmar det sig slutet av 2017 och jag tänker bjuda Er på ett inlägg med mina årets bästa, nyårskarameller ♥

JANUARI

Jag fick besök av Kalle Zackari Wahlström, Tomma Tunnor/SVT1 som gjorde en TV inspelning med mig och mitt jägerliv.

kalle

Det var en upplevelse att bli filmad, men det var ganska så kul att ha Kalle med på mina vittjnings äventyr.

jag-och-kalle-glad

En mård och en ripa fick vi….

kalle mård.jpg

och Kalle en bränd skoterrem.

Har ni missat avsnittet, så kan ni klicka här: Jägerskan på Fjället

Sen kan läsa om det här:

VK

SVENSK JAKT

FEBRUARI

Nu börjar solen att värma lite och det känns behagligare att vara ute för mina lungor.

solnedgang

Det blir mycket skidåkning och motion efter en långdragen lunginflammation.

skidakning3

Otrampad och underbart ♥

skidakning6

Poju och jag går ringträning i Åsele.

ringtraning

Aron konfirmerar sig och den norska ”släkten” kommer och hälsar på ♥

arons-konfirmation-skidakning-vacker-himmel-016

Trapperlivet går tungt, men jag får i alla fall några predatorer.

viltvard-2017

Det torkas älgvom till hundarna och älgkött till familjen.

vom

Men jag kör även igång mattorken inför sommarens äventyr.

olika-ollor

MARS

Det blir premiär skidtur till Aronskuja för övernattning med hundarna.

skidakning

Här mår vi bäst!

trotta-hundar

Mitt smultronställe ♥

kuja-ute

kujan

sen är jag jaktguide åt min fina vän Jens

Ny skjuten ripa

Som har gjort ett fint reportage om mig i den danska Jägareförbundets tidning.

Danska Jägareförbundet

Det flås…

flå räven

och fiskas ♥

stor öring

och Poju växer så det knackar ♥

Poju 8 månader

Jag sätter ut ståndkrokar i hop om att få några gäddor att torka åt hundarna.

Ståndkrok

APRIL

Några i jaktlaget fixar taket till en av jaktkojorna.

mushusä ut

och familjen är mycket ute och njuter av den värmande solen ♥

klinkhöjda

liten på jorden

Påskfjun gör jag detta år av tjäderfjäder ♥

påskris

Gubben och jag bygger hundkojor till Aronskuja av spillvirke.

två kojor

Gårdsmården lever och mår, då han visar sig på åtelkameran….grrrr

mård

MAJ

Nu är det dags att träna sig själv och hundarna inför sommaren och hösten.

klövjeväska

Maj är en månad som jag oftast bara vill ska flyga förbi. Det går inte att åka skidor. Det går inte att vara i skogen, då det fortfarande finns för mycket snö eller är för blöt. Det är trist efter vägen, för den är oftast geggig och trist och hundarna blir full i grus.

Blev bjuden på bockjakt, men stod över detta år p.g.a. lunginflammation…

Rådjur

I maj kör jag igång med veden som skall till postarställen, jaktkojorna och våran kuja, men även till husbehov.

vedhög2017

Vi fixar och donar till jaktlaget.

tornbygge

terrien

Och djuren har fått vårkänslor.

två orrar

tjäderhöna

Sen är jag mycket vid Aronskuja och donar och fixar.

kuja vid bäcken

Jag investerar i en begagnad cykelkärra, så att jag och hundarna kan motionera till kujan.

cykelkärra

Aron tar EPA kortet och jag inser att han snart kommer att lämna boet ♥

aron 17e maj EPA kortet

Min älskade dräng ♥♥♥

JUNI

jag kokar chutney av rabarberskott. Det är så gott till sommarens grillningar.

chutney

Poju får lära sig att åka båt.

tjäder4

JULI

jag investerar i en kanot på Åselemarknaden.

kannot

och det är fint djurliv i skogen ♥

älg

kyckling

Det ser ut att bli ett bra fågel-, hjortron- och myggår ♥

hjortron

mygg

I juli plockar jag även fram min veteran hoj och tar mig en MC tripp till DMCK Fridas mc-träff. Sonen kör moppe dit.

jag och bmw 2017

Sen blir det fiske, mest hela sommaren, något som för mig är meditering.

jag bakifrån

Som vanligt hade jag en fjällvandring inplanerad ensam med hundarna.

 Vandrings bild Miranda Poju och Thai

Ankarede — Härbergsdalen

Ripa

Det var en fin vandring trots mycket mygg/knott/brems.

Thai och Poju Sielkentjakke

övrebergsvattnet Här

Rörskuokerejaureh Tältplats

Undrar vart jag ska vandra 2018….I Norge kanske?

AUGUSTI

thai aronskuja

Min favorit månad. Denna månaden kör fågeljakten igång. Poju ska jagas in.

poju och tjäder

Jag har gråtit, varit arg, frustrerad och förtvivlad, men jag lyckades skjuta några fåglar för han, redan i augusti.

Även Thai mår bra denna sommar. Astma medicinen som han fick utskriven, fungerar fint.

Thai och jag med två fåglar

Premiärdagen skjuter jag en fågel åt dom var. Det är såklart lättare att lyckas, då det finns en skog fullt med korkade kycklingar.

jag med thai och pojus första fågel

tjäderkyckling

som är lätta att smyga sig in på.

jag bakom en gran

SEPTEMBER

tornet

Älgjakten….

aron

Aron är med på uppsiktsjakt. Första dagen får han se en ko och kalv, men håller in skottet, då han tycker det blir för långt. Istället väljer ko och kalven att gå mot mig, då jag gå med hund. Jag får bägge på mig, men får bara läge på kalven på premiärdagen.

thai och kalv

Thai älskar fordon och tvekar inte en sekund att få åka Terri ur jaktmarkerna.

nisse thai

Jag varvar älgjakten med fågeljakten. Jagar älg på förmiddagen och fågel på eftermiddagen. Min kondition är på topp och jag är i mycket god form.

orrkyckling

Lyckan är, att få jaga på orörda marker ♥

poju i skogen

Det plockas även svamp…

kantareller

..och bär. Det är otroligt mycket hjortron detta år.

Det fiskas, då tid finns.

rödingar

Och det jagas mera.

fågel

OKTOBER

Poju kollar patella och resultatet blev UA. Vilken lättnad!

patella ua

Vi hälsar på Borgflons Kennel…♥

alla hundar

Ibland saknar jag Wiggo/en stående, oerhörd mycket….

stånd

jag och pointer

….men nej, jag gillar Finsk Spetsar mera ♥

jag ska släppa hundarna

NOVEMBER

Är en månad med mycket känslor och tankar. Jag funderar mycket. Är en grubblare. Denna månad inser jag mer och mer att de som är onda, förblir onda. De som ljuger, ljuger alltid, de som är kärleksfulla är kärleksfulla….Man kan aldrig lära en gammal hund att sitta.

Man är sig själv närmast, sägs det och de som säger att de aldrig har gjort ett fel i sitt liv, kan definitivt inte ha levd.

krut

Dom kanske har levd, men då på andras bekostnad. Gamla sår kan läkas, men det kan ta tid. Man lever bara engång.

Man ska leva nu – för man är död jävligt länge!

DECEMBER

jag med knivbälte

Är sen, men får ut några av mina fällor.

mårderskan

Julen firas lugnt och stilla med mina allra närmaste och käraste.

sron skoter

kluven bild

Djurgranen kommer upp i vanlig ordning ♥

julgran

Och det visar sig att jag har varit riktigt snäll, då jag fick många fina klappar. En ny kamera av männen i huset och mycket mycket mera.

Detta år har gett mig många nya erfarenheter. Jag har lärd mig att titta framåt, för det som finns bakåt kan jag inte ändra. Det är som att titta i en bakspegel. Man ser bra lite i den, men tittar man genom framruta finns det ofantliga vyer.

Va rädda om varandra och ha ett riktigt Gott Nytt År ♥

DÅ ÄR DET JUL IGEN

I höstas, då jag jagade, hittade jag en kort, men otroligt tätt och fin gran.

julgran hösten

Plockade fram GPS:n och la in den i den, så att jag skulle hitta åt den igen till jul.

Det har ju kommit mycket snö nu, så det var inte helt fel att lägga in granen, för det blev mycket lättare att hitta den. Att välja en julgran precis innan jul och under ett tjockt snötäcke är inte det lättaste, men nu gick det bra.

skoter o julgran

Väl då granen va hemma, var det full rulle med matlagning. I vanlig ordning har jag gjort lingonsill…

sill

Gravad öring istället för odlad lax som man inte vet vad den innehåller….

gravad

…samt pyntat den korta tjocka granen ♥

julgran

I övrigt har Aron såld sin EPA och istället köpt en skoter. Snart har han skoterkortet ♥

sron skoter

Vad tiden går….

En sväng i skogen hann jag också med ♥

Sa God Jul till dessa herrar ♥

kluven bild

Och säger även God Jul till Er ♥

 

MÅRDERSKAN

Nu har fällfångsten körd igång för mig. I våras tog jag hem alla fällor för att gå igenom dom, samt flytta de som inte har gett nån tilldelning.

Jag avsatte en hel dag för att få ut dom flesta. Har några fällor kvar, men dom två har jag tänkt sätta ut med en ungpajk i byn, i hopp om att han ska bli intresserad av att hålla på med detta i framtiden.

skoter och pulka

Det är förbjudet att på reservatet hugga kvistar, så jag fick hugga dom efter skoterleden och kasta dom i kälken, tillsammans med fällorna. Bra ställe att kvista, är efter leden, där det är dålig sikte för kommande trafik, såsom skoter och hundspann ♥

Ibland får man se nån orre eller tjäder i topp på rundarna, men för det mesta just nu, är dom under snön, då det verkligen har varit dålig väder i flera dagar.

orre

Alltid lika överraskande, då de flyger ur sina snögrottor ♥

Solen har tittat fram ibland och jag får aldrig nog av det vackra landskapet som finns runt omkring mig där jag bor.

högdalsmyra

Det finns inte en dag som är den andra lik.

Ibland bär snön bra och ibland bär det sämre. Renskötaren Johan Rassa har 300 olika förklaringar av snö och is, vilket jag nästan kan hålla med han om, det finns verkligen olika snö!

Så här såg det ut idag, då jag va ute och vittjade några fällor.

skoter i snö

Vackert eller hur?

Sen ändrar ljuset sig för varje minut ♥

ut med fällor

Det snöfall som har kommit, har nu gjort att det är slut jagat med mina spetsar….

poju i djupsnö

….så nu ska jag ut med mina riphag, bara villvära ge med sig lite.

vilande ripa2 2016

Denna bild tog jag för ett par år sedan ♥

Snödjupet har även tvungit älgarna ned från fjällen och det gör mig glad att få se mera kalvar nu.

ko och kalv

Björnjakten har nog gjort sitt, runt där jag bor. Klart, det är inte så kul att ha en massa älgar efter vägen, men man får väl anpassa farten lite nu, då man vet att älgar och renar finns efter vägarna med dåligt väglag.

Fällorna mina har lyst tomma än.

mårderskan

…men dom brukar sitta där till slut.

Det är bara till att ha tålamod. Det är tidskrävande och kostsamt att ha många fällor ute, men jag anser att det är en fågeljägarens ansvar att hjälpa fågelbeståndet.

Hittade en gammal bok på loppis, som jag verkligen gillar.

bok från loppis

I denna berättas det hur jakt och fångst gick till förr i tiden, men även hur olika det såg ut i olika län, samebyar och kommuner.

Mycket intressant läsning om hur man för i tiden snarade älg och renar!

Det fanns även mycket goda tips om hur man snarade ripan förr i tiden. Tips jag kommer att ta med mig i min snarning.

Vi har hunnit fira andra advent och jag tycker julen närmare sig alldeles för fort, Klapparna är klar, men jag har ingen julkänsla.

advent

Känner att jag håller på att bli sjuk igen och jag har på känn att mina provsvar inte kommer att vara positiva. Hostan på nätterna gör mig trött och ibland undrar jag hur långe jag kommer att orka med allt.

jag med knivbälte

Jag skulle nog gå under om jag inte fick leva mitt vilda liv.

Va rädda om varandra nu och komihåg, va snäll även efter jul ♥